Ингредиенты для пищевой промышленности

Как известно, каждый продукт обладает своим специфическим запахом и вкусом. Органы чувств человека помогают определить те продукты, которые пригодны для употребления в пищу. Так было всегда, но в последнее время ситуация начала меняться.

Мы живем в век внедрения инновационных пищевых технологий, то есть, когда продукту можно придать свой запах, вкус, консистенцию, а также задать срок хранения. В наше время практически не осталось скоропортящихся продуктов, скорее остались продукты, в которых используются отсталые и несовершенные технологии по их хранению. В качестве добавок для того, чтобы продукты хранились как можно больше, используют ингредиенты для пищевого производства. Кстати, вы знаете, что это за такие ингредиенты?

Компания ООО "Фолиант" обладает огромным опытом работы в различных сферах пищевой промышленности. Важно отметить, что ингредиенты для пищевой промышленности значительно расширились в своем выборе за последние годы. Вкус потребителей также меняется, он становится более изысканным и избирательным, также возникла потребность в кардинально новом подходе по созданию продуктов питания. Ингредиенты для пищевой промышленности являются стратегически важным решением. Наличие большого выбора ингредиентов для разного рода отраслей пищевой промышленности предоставляет возможность подобрать необходимые компоненты для создания привлекательного и инновационного конечного продукта.

Ингредиенты для пищевого производства никогда не употребляются самостоятельно в пищу. Они вводятся в продукты питания для придания последним необходимых органолептических свойств, например, запах, цвет, вкус и так далее.

Приготовить современный продукт питания не представляется таким уж и простым делом. Регуляторы кислотности, консерванты, красители, эмульгаторы, антиоксиданты, загустители, стабилизаторы, ароматические вещества, ферментные препараты, подсластители – вот это те ингредиенты для пищевой промышленности, которые могут потребоваться! Ассортимент продуктов питания увеличивается с каждым годом, также увеличивается и количество пищевых добавок. На сегодняшний день количество различных добавок насчитывается порядка 500 штук. Некоторые из них разрешены с ограничением в использовании.

Компания ООО "Фолиант" предлагает своим клиентам только проверенные качественные ингредиенты для пищевой промышленности, что гарантируется нашим большим опытом работы в данной области и проверенными временем поставщиками, с которыми мы сотрудничаем!